BOLOGNA – Erano gli anni del boom economico, lungo le spiagge nascevano i primi stabilimenti e a Pescara iniziava l’avventura del Lido Trieste, frutto dell’intraprendenza di Gabriele Ciferni, figlio di una signora che già nel dopoguerra vendeva sulla battigia pizzette e bombe alla crema che il marito produceva in un forno del centro. Una storia […]
Categoria: Cucina Tipica
Al G7 di Pescara protagonista il panettone del maestro pasticciere Anzellotti
PESCARA – Sarà il maestro pasticciere Federico Anzellotti ad addolcire il palato dei potenti del mondo, riuniti da oggi a Pescara in occasione del G7 Sviluppo. I rappresentanti dei sette paesi più industrializzati del mondo e le delegazioni dei 30 paesi partecipanti avranno la possibilità di fare un dolcissimo tuffo nelle eccellenze abruzzesi gustando un […]
Camplone, cioccolatini “Immagini” Limited Edition per il G7 Pescara: sintesi di eccellenza e creatività
PESCARA – In occasione della Riunione dei Ministri dello Sviluppo del G7 a Pescara, il Maestro Pasticciere Fabrizio Camplone presenta un’edizione limitata dei suoi celebri cioccolatini “Immagini”, appositamente creata per celebrare questo importante evento internazionale. Con oltre 40 anni di eccellenza artigianale, la pasticceria Caprice firma questi cioccolatini come un tributo alla città di Pescara […]
Villa Santa Maria, grande successo per la 44esima edizione della Rassegna dei Cuochi
VILLA SANTA MARIA – Dimostrazioni, dibattiti, show cooking e momenti dedicati a San Francesco Caracciolo, patrono dei cuochi d’Italia, hanno dato vita alla 44esima edizione della Rassegna dei Cuochi di Villa Santa Maria. La numerosa affluenza di pubblico e la grande partecipazione ai momenti più rappresentativi dell’evento hanno caratterizzato l’iniziativa, che si è svolta da […]
La pizzetta tonda al padellino di Trieste sbarca a Bologna
PESCARA – Un forno lungo Corso Manthoné nella città vecchia, a lungo principale via della città, dal quale nel dopoguerra pizzette calde e bombe, sistemate in un cesto di vimini, venivano portate in bicicletta sulla spiaggia e vendute. Poi il progresso, l’espansione commerciale e il boom economico che diedero la possibilità di prendere in affitto […]
Il grano Biancola segna la fase 2 della collaborazione tra Carpe Diem e Collerosso
MONTESILVANO – Il grano tenero Biancola segna la “fase 2” della collaborazione tra Carpe Diem e il birrificio artigianale Collerosso. Dopo il debutto di fine marzo, infatti, ieri sera Emilio Brighigna e Matteo Corazza hanno presentato alla stampa, nella sede montesilvanese della pizzeria, una cena incentrata su questa varietà di cereale oggi fortunatamente ritrovata, con […]
Villa Santa Maria, dall’11 al 13 ottobre la 44esima edizione della Rassegna dei Cuochi
VILLA SANTA MARIA – Villa Santa Maria, nota patria dei cuochi dove è nato San Francesco Caracciolo e luogo in cui si sono formati, grazie alla presenza dell’istituto alberghiero, i più apprezzati chef a livello internazionale, si prepara alla 44esima edizione della Rassegna dei Cuochi. Prestigiosi chef, ospiti ed esperti del settore si ritroveranno nel […]
Street Food Time, il festival itinerante del gusto torna all’Aquila
L’AQUILA – Eccellenze nazionali, specialità regionali, panini speciali, birre artigianali, cibi internazionali, felicità in un cartoccio e food truck sono gli ingredienti della nona edizione di Street Food Time che si terrà all’Aquila, alla Villa Comunale, da giovedì 10 a domenica 13 ottobre. Il festival dello street food su ruote offre anche quest’anno numerose offerte […]
IL GRUPPO ABRUZZESE “FATTORIA TOCCAFERRO” APRE IL SUO SECONDO RISTORANTE A ROMA
ROMA – Continua l’ascesa di Fattoria Toccaferro, che lo scorso 7 settembre ha aperto il suo secondo ristorante nella Capitale all’interno del centro commerciale Maximo Shopping Center di Roma, uno dei più iconici, moderni e frequentati della città. Alla guida del Gruppo c’è Daniele Capperi che in soli nove anni di lavoro ha creato un […]
BRACEVIA A TUTTA PECORA TRIONFA NELLA GUIDA DEL GAMBERO ROSSO STREET FOOD ITALIA 2025
SAN GIOVANNI TEATINO – L’Abruzzo trionfa alla presentazione di Street Food 2025, la guida del Gambero Rosso che premia i miglior cibi da strada d’Italia. E lo fa con Bracevia – A tutta Pecora, l’attività itinerante di San Giovanni Teatino che si è aggiudicata il premio speciale nazionale “Street Food on The Road” con un […]