ROSETO DEGLI ABRUZZI – Per la prima volta Anima Concept Pizza entra tra le Pizzerie Eccellenti di 50 Top Pizza Italia 2026, la guida internazionale considerata tra i principali riferimenti del settore. Un riconoscimento che porta il locale del pizzaiolo Luca Valle tra le 17 insegne abruzzesi selezionate nell’edizione 2026, sei delle quali in provincia […]
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Sfoorna Carpe Diem: nasce il nuovo format all day del gruppo abruzzese che unisce viennoiserie, pane e pizza
FRANCAVILLA AL MARE – Il gruppo Carpe Diem continua il proprio percorso di crescita e inaugura a Francavilla al Mare Sfoorna Carpe Diem, un nuovo format che rappresenta l’evoluzione del progetto imprenditoriale nato oltre quindici anni fa in Abruzzo da Emilio Brighigna e Angelica de Berardinis. La nuova apertura, la nona del gruppo, riunisce in […]
Kasauria, uno dei principali produttori italiani di arrosticini
BOLOGNANO – Kasauria è uno dei principali produttori in Italia di arrosticini. Nata nel 2003 per mano della famiglia Ranieri, l’azienda ha sempre mantenuto una forte identità territoriale e una presenza consolidata nel mercato italiano. Qualità, innovazione e autenticità sono le caratteristiche della produzione che si trova a Bolognano, immersa nella natura del Parco Nazionale […]
FERMENTA ARRIVA AL MARE, LA SECONDA SEDE ABRUZZESE APRE A FRANCAVILLA CON UN MENU TRA COSTA E PASTORIZIA
FRANCAVILLA AL MARE – Dopo aver rivoluzionato il concetto di pizza contemporanea in Abruzzo, Fermenta raddoppia e guarda al mare. A metà giugno aprirà infatti a Francavilla al Mare la seconda sede del progetto firmato da Luca Cornacchia e Giorgia Santuccione: un nuovo locale più raccolto rispetto alla storica sede di Chieti, ma con la […]
SALSEDINE TRA LE ECCELLENZE DELLA RISTORAZIONE BALNEARE ITALIANA: DOPPIO RICONOSCIMENTO NELLA GUIDA “CUCINAMARE 2026”
FRANCAVILLA AL MARE – Francavilla al Mare si conferma tra le destinazioni di riferimento nazionale della ristorazione sul mare. Salsedine, il ristorante del Drago Verde Beach Resort, guidato dai fratelli Andrea e Alessandro Rocco, è stato protagonista alla presentazione dell’edizione 2026 di Cucinamare, la prima guida italiana interamente dedicata alla ristorazione balneare, conquistando due importanti […]
KOSE, nel cuore di Pescara arriva la cucina coreana contemporanea
PESCARA – Abruzzo e Corea possono dialogare a tavola? Assolutamente sì. Lo dimostra KOSE – Korean Contemporary Cuisine: un ristorante di cucina coreana contemporanea che unisce tradizione, eleganza e ricerca gastronomica in un’esperienza autentica e raffinata. Il tutto nel cuore di Pescara, nella centralissima piazza della Rinascita. Fondato da Andrea Caldora e Ha Jung Kim, […]
Sfoorna: a Villa Raspa nasce il micro forno artigianale firmato Carpe Diem
SPOLTORE – Il mondo Carpe Diem cresce e si trasforma. A Villa Raspa di Spoltore arriva Sfoorna, micro forno artigianale che unisce panificazione, viennoiserie, pasticceria e pizza in un progetto giovane, dinamico e destinato a crescere. Il progetto nasce dall’idea di Emilio Brighigna, fondatore e titolare della pluripremiata catena di pizzerie Carpe Diem, che in […]
Nasce il “Pane del Parco”: dalla Maiella un simbolo autentico di territorio e biodiversità
PESCARA – È stato presentato oggi, presso il Museo delle Genti d’Abruzzo, il progetto “Pane del Parco”, iniziativa nata dalla collaborazione tra il Parco Nazionale della Maiella e Mercato del Pane, tra i fondatori del Gruppo Breaders, società benefit certificata B Corp®, con l’obiettivo di valorizzare il territorio della Maiella attraverso una nuova filiera agricola […]
Nasce Fioi (Federazione Italiana Olivicoltori Indipendenti) Abruzzo: radici profonde, sguardo al futuro
PESCARA – C’è un patrimonio che in Abruzzo attraversa generazioni, paesaggi e storie di famiglia: quello dell’olivo e dell’olio extravergine di oliva. Da questa consapevolezza nasce ufficialmente Fioi Abruzzo, la nuova delegazione regionale della Federazione Italiana Olivicoltori Indipendenti, che riunisce tredici realtà del territorio accomunate dalla volontà di collaborare, condividere esperienze e costruire insieme nuove […]
“A Faccia Vista”, a Rocca di Mezzo nel piatto c’è la montagna più autentica
ROCCA DI MEZZO – Fabrizio Tranquini è un tipo che non può non piacere. Simpatico, alla mano, gentile e al tempo stesso determinato nell’inseguire le proprie idee, ci accoglie nel suo piccolo ristorante “A Faccia Vista – osteria di piazza” in occasione di un pranzo stampa per presentare questo interessante progetto gastronomico. Siamo accanto a […]
