Riaprono Villa Corallo e Zunica 1880: una nuova stagione per scoprire l’Abruzzo più autentico

SANT’OMERO – Giovedì 19 marzo il ristorante Zunica 1880 riapre le sue porte all’interno di Villa Corallo, seguito il 1° aprile dalla ripartenza del relais: due date che segnano l’avvio di una stagione dedicata all’ospitalità, alla cucina d’autore e alla scoperta dell’Abruzzo. Dopo un 2025 di grandi successi, coronato dal riconoscimento della Chiave Michelin a […]

L’Abruzzo a Sanremo, gli arrosticini dell’azienda Tornese accendono il gusto della settimana della musica

SANREMO – Sono già arrivati nella città dei fiori gli arrosticini della storica azienda Tornese S.r.l. di Casalanguida. Nel fine settimana saranno protagonisti di uno show cooking dedicato al prodotto simbolo della tradizione gastronomica abruzzese, con un momento di degustazione e approfondimento che porterà nel cuore della settimana più importante della musica italiana uno dei […]

Il Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo alla Slow Wine Fair 2026

BOLOGNA – Calici alla mano, saranno quaranta le cantine abruzzesi pronte a raccontare un modello di viticoltura sostenibile e identitaria alla quinta edizione di Slow Wine Fair. Da domenica 22 a martedì 24 febbraio, il Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo sarà tra i protagonisti della manifestazione internazionale dedicata al vino “buono, pulito e giusto”, promossa da […]

LA PRODUTTRICE LIA DI BIASE NUOVA DELEGATA REGIONALE DELLE DONNE DEL VINO

L’associazione nazionale Le Donne del Vino a livello regionale ha eletto il nuovo direttivo in carica fino al 2028. Ad affiancare Lia Di Biase, titolare della Cantina Di Biase, ci saranno la vice delegata Valentina Bravi e la coordinatrice Maria Lanzellotti PESCARA – Cambio al vertice per l’Associazione nazionale Le Donne del Vino Abruzzo che […]

Arriva l’Eataly Fest: a Roma Ostiense la Cena delle Stelle con Gianni Dezio e altri quattro chef

ROMA – Dal 26 gennaio al 1° febbraio si terrà Eataly Fest, una settimana dedicata a eventi, grandi cene, degustazioni e momenti speciali per celebrare il buon cibo; tra i protagonisti a Eataly Roma Ostiense, anche lo chef stellato Gianni Dezio del ristorante Zunica 1880 a Villa Corallo. All’interno di questo calendario, mercoledì 28 gennaio […]

Arrosticini Dop o Igp? Il punto della situazione

PESCARA – Per realizzare l’arrosticino, piatto tipico d’Abruzzo e suo emblema gastronomico nel mondo, non si utilizza pecora locale. Si preferisce infatti la carne francese o, in alternativa, quella proveniente sempre da altri paesi europei come Romania e Irlanda. Un’internazionalità non voluta e, a tutti gli effetti, forzata dalla necessità: questo ibrido, infatti, è determinato […]

Pace: “La cucina italiana è un insieme di pratiche sociali e riti collettivi”

PESCARA – Lorenzo Pace, presidente dell’Unione Regionale Cuochi Abruzzesi, è intervenuto questa mattina a “Buongiorno Regione”, su Rai3, per commentare la decisione dell’Unesco, che ha riconosciuto “la cucina italiana tra sostenibilità e diversità bioculturale” come patrimonio immateriale culturale dell’umanità. “Questo bel successo non esalta le ricette tradizionali, per questa è già stata riconosciuta nel 2010 […]