Tutto sulla movida abruzzese
MONTESILVANO – Il grano tenero Biancola segna la “fase 2” della collaborazione tra Carpe Diem e il birrificio artigianale Collerosso. Dopo il debutto di fine marzo, infatti, ieri sera Emilio Brighigna e Matteo Corazza hanno presentato alla stampa, nella sede montesilvanese della pizzeria, una cena incentrata su questa varietà di cereale oggi fortunatamente ritrovata, con […]
VILLA SANTA MARIA – Villa Santa Maria, nota patria dei cuochi dove è nato San Francesco Caracciolo e luogo in cui si sono formati, grazie alla presenza dell’istituto alberghiero, i più apprezzati chef a livello internazionale, si prepara alla 44esima edizione della Rassegna dei Cuochi. Prestigiosi chef, ospiti ed esperti del settore si ritroveranno nel […]
L’AQUILA – Eccellenze nazionali, specialità regionali, panini speciali, birre artigianali, cibi internazionali, felicità in un cartoccio e food truck sono gli ingredienti della nona edizione di Street Food Time che si terrà all’Aquila, alla Villa Comunale, da giovedì 10 a domenica 13 ottobre. Il festival dello street food su ruote offre anche quest’anno numerose offerte […]
ROMA – Continua l’ascesa di Fattoria Toccaferro, che lo scorso 7 settembre ha aperto il suo secondo ristorante nella Capitale all’interno del centro commerciale Maximo Shopping Center di Roma, uno dei più iconici, moderni e frequentati della città. Alla guida del Gruppo c’è Daniele Capperi che in soli nove anni di lavoro ha creato un […]
SAN GIOVANNI TEATINO – L’Abruzzo trionfa alla presentazione di Street Food 2025, la guida del Gambero Rosso che premia i miglior cibi da strada d’Italia. E lo fa con Bracevia – A tutta Pecora, l’attività itinerante di San Giovanni Teatino che si è aggiudicata il premio speciale nazionale “Street Food on The Road” con un […]
CHIETI – Ultimo imperdibile appuntamento per la “Pizza Battle”: alla pizzeria Fermenta di Chieti Scalo (viale della Unità d’Italia, 3) il prossimo 15 luglio alle 20.30, Salvatore Lioniello “sfiderà” Luca Cornacchia in un confronto-scambio di stili e tradizioni. Fermenta di Chieti Scalo festeggia l’ingresso nella 50 Top Pizza Italia 2024 con la 79esima posizione e […]
CHIETI – Dopo la riconferma a presidente dell’Accademia Italiana della Cucina, l’istituzione culturale della Repubblica Italiana nata nel 1953 da una intuizione di Orio Vergani, del fiorentino Paolo Petroni, la nuova Presidenza, che governa l’attività di 225 Delegazioni e 2 Legazioni in Italia e, all’estero, di 68 Delegazioni e 24 Legazioni, con più di 7.500 […]
PESCARA – La crescita esponenziale del brand Toccaferro non si arresta, anzi. Ieri è stato inaugurato, con un bagno di folla, l’ultimo progetto del brand, il Palazzetto Toccaferro a Pescara. Si tratta del quartiere generale del Gruppo che comprende gli uffici, i magazzini, un nuovo Toccaferro e una scuola di formazione. Daniele Capperi, fondatore di […]
FARA SAN MARTINO – In Italia, si sa, siamo i più grandi consumatori di pasta al mondo ma cresce a doppia cifra il gradimento dei Paesi stranieri per uno dei prodotti “Made in Italy” più imitati al mondo, tanto che nel 2023 l’export del settore è volato per la prima volta sopra i 4 miliardi di […]
PESCARA – Fiesa Assopanificatori Confesercenti chiede maggiore chiarezza sulla vendita del pane precotto, spesso importato dall’estero e commercializzato senza che i consumatori abbiano sufficiente chiarezza sulla sua provenienza, con grave danno al Settore che, in Abruzzo e Molise sostiene la sana alimentazione con un’attenzione estrema alla tipicità e alla tradizione. “Proporremo al Governo di lavorare […]